Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Rửa tay ảo giữa các bước chế biến là chi tiết xuất hiện ở một vài phiên bản mô phỏng chân thực.
Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian. 09-09 Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Bãi Chơi Ảo
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào. Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế. Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn. Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.game quản lý Đông Nam Á game Việt mô phỏng Mậu Binh Win79