Chi tiết
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
-------------
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
![]()
6671
35
36
37
38
39
40
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.
195
196
197
198
199
200
Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.

Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.

Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.







