Trò Chơi Tư Duy Bản quyền
Chơi Vui Mỗi Tối Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. 09-10 Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Trạm Giải Đố
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống. Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm. Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên. Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không. Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.cách thắng Xì Dách cách xếp bài nhanh game hack VNG
