|
|
|
|
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. 09-10 Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Nhà Trò Chơi Việt
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm. Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất. Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.Chặt Heo di động game beta nền tảng Roulette hay nhất
