Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.

        Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.

Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.

Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.

        Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.

Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn.

Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.

Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt.

Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.

Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.